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家长和学生的6个营养误区

            家长和学生的6个营养误区 

   
      5月20日，不仅是网络“表白日”，还是全国学生营养日。对于正在发育成长期的学生而言，饮食是否营养、均衡、健康，牵动着每一位家长的心。而在日常生活中，家长和学生往往陷入这6个营养误区：
误区一：感觉饿才吃饭
    有些学生不是按时就餐，而是不饿不吃饭。还有些学生学习紧张，常常做完功课才吃饭。这些做法都容易损伤胃，削弱人体对疾病的抵抗力。因为食物在胃内仅停留四至五小时，当感到饥饿时胃内食物已排空，胃黏膜这时会被胃液进行“自我消化”，容易引起胃炎和消化道溃疡。
误区二：三餐搭配不合理
    由于学习时间紧、压力大，有些学生饮食不规律，早餐马虎对付、午餐基本应付，晚餐好吃好喝。这些都是对身体极为不利的。对于生长发育期的学生，一日三餐都很重要，早餐的营养分布应占三餐的30%，经过一夜的生命活动和能量消耗，人在清晨急需补充营养。其他的两餐各占35%，晚餐不要吃得过饱，易清淡好消化，以免增加肠胃负担，影响睡眠。
误区三：越贵营养越丰富
    如今，生活水平提高了，市面上食物种类繁多，许多家长选购食物时，觉得越贵的东西就一定好。但其实对于学生而言，适宜粗粮、蔬果的营养价值远比吃一顿海鲜均衡营养。
误区四：大鱼大肉就营养
    学生对食物营养的吸收是有限度的，超标了就会以脂肪的形式存储起来，小胖墩就是这样一点点形成的，甚至还会诱发一些内分泌疾病。其实，学生的合理营养贵在全面、平衡、可口、适量，食物要多样化，任何一方面缺乏都不能满足需要。
误区五：饭菜搭配不合理
    餐桌上，常听父母对孩子说，多吃菜，少吃饭。从科学营养的角度来看，如果长期下去，对身体健康极其不利。米饭面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化为热量的营养素。青少年正在长身体和骨骼，活动量大，更不能多吃菜、少吃饭，一定搭配合理，均衡营养。
误区六：营养补品多补充
    很多父母热衷给孩子买保健品，只注重营养和智力开发，却忽视了身体的锻炼，补来补去，孩子的身体反而吃不消，严重的还容易导致儿童性早熟。如要额外补充营养保健品，一定要到正规医院检查后，在医师和营养素的建议下，才能适当补充，否则对孩子的身体是有害无益的。

学生这样吃才营养
    那么，学生怎样吃才营养？前不久，国家卫计委新发布《中国居民膳食指南（2016）》，提出了建议。学生这么吃才营养：
1.食物多样，谷类为主
    调查发现，学生的膳食结构与推荐量相比，蛋类充足，谷类薯类及杂豆基本满足，但蔬菜、水果、鱼虾等水产品、奶类摄入量不足，畜肉类、盐摄入量过高。针对这一现象，建议学生增加食物摄入的多样性：每天的膳食应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物；平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
2.吃动平衡，健康体重
    很多学生存在看电视、手机、电脑、电子书等屏幕的时间过长、锻炼不足的情况，且往往超重、肥胖的学生低估自身体型，没有意识到自己体重已超标。建议学生主动身体活动，最好每天6000步；减少久坐时间，每小时起来动一动。
3.多吃果蔬，适量吃鱼、蛋
    中小学生中还存在着零食、饮料摄入量较多，维生素D缺乏等现象。《指南》中就建议，要餐餐有蔬菜，天天吃水果，每天“半斤水果一斤菜”是标准。还要经常吃豆制品，适量吃坚果。优先选择鱼和禽，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
4.少盐少油，控糖限酒
    学生普遍爱吃零食，而多数零食是膨化食品和油炸食品，所含脂肪热量很高，平时学生的饮食中大鱼大肉也比较多。对此，应培养学生清淡的饮食习惯，少吃高盐和油炸食品，不喝或少喝含糖饮料，提倡饮用白开水和茶水。注意：未成年人不应饮酒！
5.按需备餐，兴新食尚
    对于不少学生不吃早餐或随便在路边摊买早餐、午饭快餐随便应付的现象，建议有条件的家庭选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式为学生准备食物，平时多让学生在家吃饭，按需备餐。